2023 – Domaine Philippe Germain – Pommard La Chanière – Rouge

Domaine Philippe Germain

2023 Pommard La Chanière Rouge

Hervorgegangen aus dem Klima "La Chanière", gelegen an den Hängen von Pommard, drückt dieser Pinot Noir den ganzen Reichtum, die Tiefe und den Charakter der großen Terroirs der Côte de Beaune aus.

Seine tief rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen enthüllt ein intensives und komplexes Bouquet von schwarzen Kirschen, Cassis und Brombeeren, begleitet von zarten Noten von Veilchen, Waldboden und süßen Gewürzen.

Am Gaumen verführt der Wein durch seine großzügige Struktur, seine schöne Konzentration und Eleganz. Die präsenten, aber raffinierten Tannine verleihen Tiefe und Charakter, während eine angenehme Frische die Reichhaltigkeit der Frucht perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang, harmonisch und subtil gewürzt.

Speiseempfehlungen: Côte de bœuf, Lammkarree, Entenbrust, Federwild und gereifte Käsesorten.

Serviertemperatur: 15 bis 17 °C
Lagerpotential: 7 bis 12 Jahre je nach Jahrgang.

Ein charaktervoller Pommard, der Kraft, Finesse und Eleganz vereint, eine wahre Ausdrucksform der großen Pinot Noirs der Côte de Beaune.