2023 – Domaine Philippe Germain – Monthélie – Rot

Domaine Philippe Germain

2023 Monthélie Rot

Aus den tonhaltigen Kalkböden von Monthélie, zwischen Meursault und Volnay, drückt dieser Pinot Noir die ganze Finesse und Eleganz der großen Terroirs der Côte de Beaune aus.

Seine glänzende rubinrote Farbe enthüllt ein zartes und ausdrucksvolles Bouquet von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von subtilen Noten von Veilchen, Waldboden und süßen Gewürzen.

Am Gaumen verführt der Wein mit seiner seidigen Textur, seiner schönen fruchtigen Konzentration und seinem harmonischen Gleichgewicht. Die feinen und eleganten Tannine verleihen eine zarte Struktur, während eine angenehme Frische einen langen, raffinierten und leicht würzigen Abgang begleitet.

Speiseempfehlungen: Entenbrust, Kalbsfilet, gebratene Geflügel, Lammkarree und gereifte Käsesorten.

Serviertemperatur: 15 bis 16 °C
Lagerpotential: 5 bis 8 Jahre je nach Jahrgang.

Ein raffinierter und ausdrucksvoller Monthélie Rouge, der Genuss, Finesse und Eleganz vereint, eine wahre Ausdrucksform des burgundischen Pinot Noir.