2022 – Bastide Saint Vincent – Gigondas Costevieille – Rouge

Bastide Saint Vincent

2022 Gigondas Costevieille Rouge

Hergestellt aus einer Auswahl von alten Reben, die an den Hängen von Gigondas, am Fuße der majestätischen Dentelles de Montmirail, kultiviert werden, drückt die Cuvée "Costevieille" die gesamte Fülle und Komplexität der großen Terroirs des südlichen Rhône-Tals aus.

Ihre tief rubinrote Farbe mit granatfarbenen Reflexen enthüllt ein intensives und raffiniertes Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren und reifen schwarzen Früchten, veredelt durch Noten von Garrigue, Lakritz, schwarzem Pfeffer und subtilen Anklängen von Kakao.

Am Gaumen beeindruckt der Wein durch seine Konzentration, seine Fülle und seine aromatische Tiefe. Die kraftvollen, aber eleganten Tannine verleihen eine großzügige Struktur, die perfekt durch eine schöne Frische ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang, anhaltend und zart gewürzt, was eine bemerkenswerte Komplexität offenbart.

Speise- und Weinempfehlungen: Rinderkotelett, Lammkarree, Rehfilet, Wild in Sauce, provenzalische Daube und gereifte Käsesorten.

Serviertemperatur: 16 bis 18 °C
Geschätztes Lagerpotential: 10 bis 15 Jahre je nach Jahrgang.

Ein Gigondas von großer Ausdruckskraft, der Stärke, Finesse und Eleganz vereint und perfekt den Charakter und das Potenzial der großen Weine der Dentelles de Montmirail illustriert.