Crémant - Brut 'Grande Cuvée

Der Crémant "Grande Cuvée" ist ein Cuvée aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Noir und wird als reiner Brut ohne liqueur d’expédition dégorgiert, sodass sein klarer Rebsortencharakter unverfälscht hervortritt.

Der Grundwein reift in Barrique-Fässern und gewinnt dabei an raffinierter Struktur, subtilen Röstnoten und Tiefe. Nach der zweiten Gärung in der Flasche ruht der Crémant weitere drei Jahre auf der Hefe und entwickelt dabei eine bemerkenswerte Komplexität, Cremigkeit und eine außergewöhnlich feine Perlage. Das Ergebnis ist ein eleganter, ausdrucksstarker Crémant mit vielschichtigen Aromen und einem langen, harmonischen Abgang.

12 % Vol.