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Aly Duhr

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Das Anwesen

Unsere Geschichte

Vor fünf Generationen begann unser Pionier, Mathias Duhr, durch den Erwerb erstklassiger Lagen in Ahn und der Umgebung sowie durch das Legen des Grundsteins im Jahr 1872 mit der Produktion und Vermarktung seiner ersten Weine.

Heute blicken wir mit Stolz auf mehr als 140 Jahre in der luxemburgischen Weinindustrie zurück. Mit einem Pioniergeist, der damals wie heute stark ist, wurden die ersten Schaumweine bereits im Jahr 1920 vermarktet.

In den 1980er Jahren begannen wir, die Pflanzdichte auf 7.500 Pflanzen pro Hektar zu erhöhen, was zu dieser Zeit ungewöhnlich war. Der daraus resultierende Wettbewerb zwischen den Reben zwang sie, tiefer zu wurzeln, um Nährstoffe und Wasser zu finden. Diese Methode ermöglichte es uns, den Ertrag pro Pflanze erheblich zu reduzieren. Damals wie heute hat diese Maßnahme letztendlich die Qualität der Trauben gesteigert.

Die ersten Weine wurden 1982 in Barriques gereift, eine Neuheit in der luxemburgischen Weinwelt.

Im Jahr 1989 wurde unser Unternehmen zusammen mit sieben anderen renommierten Weingütern Mitbegründer der ersten privaten Qualitätscharta für luxemburgische Weine: Domaine et Tradition. Ziel war es, die Qualität der luxemburgischen Weine durch niedrigere Erträge zu steigern.

Unsere überwiegend kleinen Parzellen liegen zwischen Wintringen und Mertert, eine 32 km lange Reise entlang der Mosel. An jedem Standort sind die Umwelteinflüsse auf unsere Reben einzigartig. Diese unterschiedlichen Bodenarten und Mikroklimata führen zu unverwechselbaren Terroir-Weinen.

Mit dem frühen Tod von Convict's Lé im Dezember 1999 verlor die Familie ein wichtiges Mitglied, die Weinkellerei ihren Leiter und die luxemburgische Weinindustrie einen talentierten Winzer.

Nach Studien und Arbeitserfahrungen im Ausland sind es heute Ben und Max, die zusammen mit ihrem Team von Kellermeistern, Winzern und Saisonarbeitern das Geschäft fortführen und weiterentwickeln. Mit dem Anspruch, die besten Weine in Luxemburg zu produzieren, fließt jeder Tropfen ihres Wissens und ihrer Energie in ihr Familienerbe.

Das Anwesen

Weinbau

Unter unseren Reben blühen einheimische Gräser, wilde Kräuter und seltene Blumen. Diese dauerhafte Begrünung ist nicht nur ein Paradies für nützliche Organismen, sondern auch ein Maß für gesunde Böden. Aus diesem Grund haben wir seit über 15 Jahren keine Herbizide mehr verwendet.

Es braucht viele fleißige Hände, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Vom Schneiden bis zur Ernte über Laubarbeiten werden unsere Reben, die im Durchschnitt über 30 Jahre alt sind, sorgfältig gepflegt und gehegt. Um die hohe Qualität unserer Weine zu gewährleisten, werden alle unsere Trauben von Hand geerntet (das ist aufgrund der hohen Arbeitskosten im Großherzogtum nicht selbstverständlich).

In Bezug auf die Qualität zählen für uns niedrige Erträge und ein optimal gewählter Erntezeitpunkt.

Das Anwesen

Weinherstellung

In unserem Keller bestimmt die Natur das Tempo. Die einheimischen Hefen, die für jedes Terroir einzigartig sind, fermentieren (mit wenigen Ausnahmen) unsere Moste zu Weinen. Es ist nicht ungewöhnlich, dass diese spontan vergorenen Weine im Sommer nach der Ernte noch fermentieren. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine mit viel Körper.

Als Pioniere in der Fassgärung haben wir wahrscheinlich die Verwendung von französischen Eichenfässern in der Vinifikation anders als jedes andere Weingut in Luxemburg übernommen. Diese barrique-gereiften Cuvées gehören seit mehr als 30 Jahren zu unseren Bestsellern.

Was die Schaumweine betrifft, setzen wir auf eine ungewöhnlich lange Hefelagerung von 24 Monaten und mehr. Es dauert weitere sechs Monate nach dem Degorgieren, bevor wir unsere Crémants freigeben. Das Ergebnis ist eine außergewöhnlich feine Perlage.

Agenda

Unsere öffentlichen Veranstaltungen

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Riesling Open @ Madame Aly Duhr

Riesling Open @ Madame Aly Duhr

Sep 19, 3:00pm - Sep 20, 10:00pm

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Das Anwesen

Kontakt

Domaine Madame Aly Duhr S.A.

9 et 16, Rue Aly Duhr • L-5401 Ahn

Wir wissen, was Qualität ist.

Wir laden Sie ein, es zu erleben.

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