Histoire
L’histoire de la famille atteste une présence d’un peu plus de 300 ans dans la viticulture mosellane. Le domaine fut fondé en 1872. Ses 8,3 hectares se trouvent sur les meilleurs coteaux de Ahn, Wormeldange, Machtum, Grevenmacher et Mertert.
Sous l’influence du tandem Léon et Abi Duhr, ce domaine a réussi à se positionner dans le monde viticole mosellan. Adeptes d’une densité de plantation élevée, ils replantent à partir des années 80 leurs parcelles avec 7.500 pieds à l’hectare.
Dans le but de récolter des raisins mûrs et sains, ils adoptent une nutrition mesurée de leur vignoble, réduisent les rendements par pied de vigne et pratiquent une sélection rigoureuse de la vendange. Ce domaine est réputé pour ses vins innovateurs.
Dès 1982, on utilise la barrique bordelaise pour attendrir les Pinots, de conférer une touche bourguignonne à l’Auxerrois et d’adapter les vinifications des cépages Elbling et Rivaner aux besoins de la gastronomie actuelle.
Les vins de la lignée traditionnelle continuent à mettre en évidence les caractéristiques du variétales. Les Auxerrois, Rieslings, Pinot gris et Gewürztraminers enchantent par leur puissance, leur expression aromatique, leur élégance et leur harmonie.
Avec le décès inattendu de Convict’s Lé en décembre 1999 la Moselle luxembourgeois a perdu un vinificateur de génie, le domaine un de ses piliers. Sa famille continue à sauvegarder le patrimoine familial dans la même philosophie.